Salate
... Sommer wie Winter und nur im "anger sechs"
| Classic Blattsalatmischung, Strauchtomaten, Gurken, Karotten, Mais und Radieschen | 5,80 € |
| Italia Blattsalatmischung, Strauchtomaten, Gurken, Oliven, rote Zwiebeln, Ei, luftgetrocknete Salami und geriebener Käse | 8,50 € |
| Nicoise Junger Kopfsalat, Strauchtomaten, Gurken, Prinzessbohnen, schwarze Oliven, Ei, Thunfisch, Sardellenfilets, und Croutons | 8,50 € |
| Griechischer Salat Junger Kopfsalat, Strauchtomaten, Gurken, Paprikastreifen, Kidneybohnen, rote Zwiebeln, Fetakäse und Peperoni | 8,50 € |
| Mechico Mechico Blattsalatmischung, Gurken, Mais, gebratene Hähnchenbrust, Kidneybohnen, Strauchtomatenwürfel, Aprikosen - Chilichutney und Jalapenos | 9,80 € |
| Waldschrad Blattsalatmischung, Strauchtomaten, Gurken, eingelegter Fetakäse, Brombeeren, gebratene Champignons und knuspriger Bacon vom Grill, Kräutercroutons | 9,80 € |
| Salat der Sinne - Beef meats Crab Blattsalatmischung, Strauchtomaten, Riesengarnelen in Currybutter gebraten und Roastbeefstreifen in Balsamicoglace mit jungen Kräutern und Parmesan | 16,80 € |
| Francisco Blattsalatmischung, Strauchtomaten, Gurken, Mais, Paprika und gebackene Ziegenkäsetaler und frische Avokado | 9,50 € |
| Angersalat Blattsalatmischung, Strauchtomaten, Gurken, Mais, Paprikastreifen, Frühlingszwiebeln, Brunnenkresse, zarte Schweinefiletspitzen mit Balsamicoreduktion und frischen Champignons | 10,90 € |
| Rapunzel Junger Löwenzahn, Strauchtomate, rote Zwiebeln, Avocadowürfel, Bacon vom Grill und Kartoffeldressing, Croutons | 8,50 € |
| Caprese Classic Strauchtomaten, echter Büffelmozzarella auf Rucola, frischer Basilikum, Balsamicocrema und Olivenöl | 8,00 € |
Unsere Dressings zur Wahl:
- "anger sechs" Hausdressing: Italian - Vinaigrette
- Kartoffel - Kräuter - Dressing
- Dijon - French - Dressing
- Joghurt - Dressing
- Vinaigrette von getrockneten Tomaten
Alle Salate, soweit nicht anders angegeben, werden mit einer Basismischung aus Chinakohl, Frisee, Radicchio und Rucola gemacht und unserem "anger sechs" - Hausdressing veredelt. Zu jedem Salat reichen wir ofenfrisches Baguette.